Pinot Noir Blanc de Noirs 2023
Prix régulier €10,26
Prix unitaire par
De ce cépage originaire de la proche Bourgogne naît un vin qui plaît de plus en plus. C’est le premier cépage rouge planté sur nos côtes, et depuis sa première apparition au milieu des années ’80, il continue à conquérir les consommateurs. Facile à l’associer à une multitude de plats, on le trouve dans chaque cave bien tenue.
VINIFIE EN BLANC:
L’oenologue parle aussi de « Blanc de Noirs » : il s’agit là d’un vin blanc produit d’un raisin rouge. En passant au pressurage immédiatement après avoir été récolté, la pellicule est séparée du moût et ne peut donc pas lui procurer de la couleur. Le vin est alors vinifié comme tous les vins blancs luxembourgeois, en cuves inox thermorégulées. Le résultat est un vin franc, fruité, qui peut se boire dans les deux ans.
Il est présenté dans une bouteille bordelaise transparente de 75 cl.